Zaujímavosti o káve

Káve patrí po rope druhé miesto medzi najdôležitejšími komoditami na svete.

Približne 500 miliónov ľudí na svete sa podieľa na pestovaní, spracovaní a distribúcii kávy.

Len jedna pätina zŕn kávy arabika je kvalitných. Ostatné zrná spadajú do nižších kategórií.

Jeden krík urodí ročne približne 2 a pol kilogramov zelených bobulí, z ktorých sa po upražený získa cca pol kilogramu kávy.

Čím viac sa káva praží, tým viac zaniká jej kvalita.

Honoré de Balzac, ktorý žil v rokoch 1799 až 1850, bol jedným z najväčších konzumentov kávy na svete. Hovorí sa, že vypil denne 60 šálok kávy.

Káva Robusta obsahuje dva až tri krát viac kofeinu ako káva Arabica.

Deň kávy sa už po mnoho rokov oslavuje v Japonsku ( 1. Október ) a vo Francúzku ( 19. a 20 Októbra )

Paradoxom je, že v Afrike, kde sa káva produkuje sa pije káva len veľmi málo. Výnimkou je len Etiópia.