Káva Costadoro patrí medzi tradičné Talianske značky kávy.  História kávy Costadoro sa začal písať už v roku 1894 v Talianskom meste Turín. Táto káva je známa tým, že je pražená za veľmi prísnych podmienok , kde sa každý druh kávy Arabika musí pražiť každá zvlášť v oddelených bubnoch. Potom približne po 15 minútach sa kávy zmiešajú.